为推动企业管理数字化，加快实现监督执法高效化，进一步提高群众食品安全满意度，区市场监管局大力引进了餐饮食品安全智慧监管平台，旨在为辖区餐饮单位减负提效，并邀请专家为餐饮监管人员、学校食堂从业人员、部分有使用需求的餐饮单位进行专题培训。

　　餐饮食品安全智慧监管平台引进的背景：餐饮企业现有的传统管理手段较为低效，工作量繁琐导致管理不细致，易出现食材过期、以次充好等问题。现有的管理模式，一旦出现问题，无法快速锁定问题源头，导致安全事故无法快速解决及规避，增加了经营风险与经营成本；现有的纸质台账工作繁杂、保管麻烦、追溯困难且造成资源浪费；从业人员存在准入门槛低，流动性大的特点，操作过程无持续监督，操作不规范导致食品安全隐患。这些矛盾和问题，极大地增加了餐饮单位的执业风险，所以高新区市场监管局引进了该平台。

　　这款软件利用统一的数据中心，实现企业、政府、社会公众三方数据实时互联互通，同时引入物联网、大数据和人工智能等手段，促进主体责任落实，提升监管效能，从而增强食品安全的综合治理能力。通过配置企业信息管理、八大日常经营台账、物联智慧管理、AI识别、智能巡检、企业自查自评、食安培训考评、食材溯源等功能，基于物联网与人工智能技术，实现设施设备自动风险预警及人员不规范操作行为的智能识别抓拍，借助手机App、个人电脑、电视看板、监控大屏等多种渠道，帮助餐饮服务单位高效管理后厨，落实主体责任。

　　截至目前，已入驻平台餐饮单位164户，其中上传证照信息164户，上传店面照片156户，上传健康证39户，上传食安承诺64户。